요즘 건강 좀 챙긴다는 분들 사이에서 ‘바이오해킹(Biohacking)’이 유행이죠?
거창한 게 아니라 우리 몸을 최상의 상태로 만드는 걸 말하는데요. 수많은 영양제 사이에서 전문가들이 의외로 꼭 챙기는 게 바로 우리 곁에 흔한 ‘양파’라고 합니다. 제가 자료를 좀 찾아봤는데, 와~ 이거 진짜 물건이더라고요!
1. 나만 알고 싶은 혈당 관리 꿀팁
전기차 배터리 값 아끼듯 우리 몸도 관리가 중요하잖아요? 특히 미국처럼 의료비 무서운 곳에서는 당뇨나 혈압 관리가 곧 돈 버는 길인데요. 2015년 내분비학회 발표를 보니, 동물 실험이긴 해도 양파 추출물이 혈당을 낮추는 데 유의미한 효과가 있었다고 해요.
물론 사람에게 똑같이 적용되는지 대규모 시험이 더 필요하긴 하지만, 탄수화물 먹을 때 생양파를 곁들이는 게 혈당 스파이크(급등)를 막는 데 도움을 준다는 연구가 많으니 안 챙길 이유가 없겠죠?
2. 노화 세포와 싸우는 ‘퀘르세틴’의 비밀
양파 하면 가장 유명한 게 바로 ‘퀘르세틴(Quercetin)’이라는 성분이에요. 항산화나 항염에 좋다고 알려져 있죠. 요즘은 이 퀘르세틴이 우리 몸속 늙은 세포(노화 세포)를 정리해 주는 ‘세놀리틱’ 효과가 있는지에 대해서도 활발히 연구 중이래요.
물론 양파 좀 먹는다고 바로 의학적인 노화 방지 주사를 맞는 효과가 나는 건 아니겠지만, 매일매일 자연스럽게 세포 건강을 챙기는 가장 쉬운 방법인 건 확실해요!
여기서 진짜 중요한 보관 팁! 퀘르세틴은 양파의 붉은 겉껍질 쪽에 가장 많대요. 너무 많이 벗겨내면 보물을 버리는 셈이니까, 껍질에 가까운 쪽까지 잘 챙겨 드세요!
3. 심장 건강, 밥상에서 미리 지켜요
미국은 심장 쪽 문제 생기면 병원비가 정말 ‘억’ 소리 나잖아요. 양파 속 유기황 화합물이 혈압을 건강하게 유지하는 데 도움을 줄 수 있다는 사실! 비싼 영양제도 좋지만, 매일 먹는 식단에 양파 하나 더하는 게 장기적으로는 가장 가성비 좋은 심혈관 건강 보험이 아닐까 싶어요.
참고하기: https://www.healthline.com/nutrition/onion-benefits